Kastilská kuchyně a klasická vína - nejvýznamnější vinice Ribera del Duero, tradiční kulinářské zvláštnosti v Salamance, Segovii a Ávile, ubytování v paláci

Dostupné termíny :

Mám chuť jet

O zájezdu

Začátek cesty: Madrid

Navštívená místa: Ávila, Salamanca, Segovia, Pedraza, Zamora, Toro, Toledo, Tordesillas, Medina del Campo, Madrid (fakultativně).

Neobyčejná vitalita gastronomie oblasti Kastilie a Leónu nám umožnila připravit tuto spektakulární kulinářskou cestu, která vás zavede do starobylých království Leonu a severní části Kastílie a umožní vám tak objevit opravdu úžasné gastronomické a historické dědictví (včetně tří měst zařazených do světového kulturního dědictví UNESCO: Segovia, Ávila a Salamanca.

Po dvě až tři generace si každý z obou regionů udržoval své tradiční kulinářské zvláštnosti. Při této cestě ochutnáme slavností pokrmy, dorty a sladkosti, které si zachovávají své ingredience a jsou předkládány v nezměněné podobě již více než 300 let. Toto je jedna z charakteristik jedinečné kuchyně Kastílie a Leónu, nesmíme též ale zapomínat, že tato oblast je nejslavnější ve Španělsku co se týče produkce vína a kde se v povodí Duera Ribera del Duero nacházejí nejvýznamnější vinice, produkující špičková kvalitní vína. Navštívíme ty nejkrásnější a nejstarší vinné sklepy, nacházející se v místech velké historické a kulturní hodnoty a ochutnáme některá nejsofistikovanější a nejslavnější vína tohoto regionu. Budeme mít také možnost navštívit výrobce nejkvalitnějších řemeslných výrobků, poznáme proces výroby lahodných kastilských sýrů, Iberské šunky a kastilských sladkostí, typických regionálních dezertů. Poté co poznáme taje jejich výroby, si na nich můžeme pochutnat s perfektním doprovodem: skleničkou nejlepšího vína.

Naše první ubytování v hotelu – paláci nám umožní poznat monumentální přírodní a umělecké poklady oblasti Zamora. Středověké interiéry vyzdobené zbraněmi, cennými látkami a vybavené postelemi s nebesy se snoubí s renesančním stylem nádvoří, zasklenou dřevěnou galerií a vystavenou zbrojí. Druhé ubytování je velmi vkusný rustikální hotel v krásně zachované středověké vesnici v Segovii. Budete ohromeni monumentálním 2000 let starým římským akvaduktem, který je znakem tohoto tisíciletého města, v němž se střetává římská, arabská, židovská a křesťanská kultura.

Po cestě uvidíte v krajině množství hradů, které od 8. století chránily toto slavné království. Není snad jediného vrchu bez mohutné pevnosti. Prohlédneme si Ávilské hradby, za kterými žily generace řemeslníků, šlechty, kněžstva, Židů atd.

Naše cesta nás též zavede do dalších zajímavých a pro historii země důležitých měst  – Tordesillas, kde byla v roce 1494 podepsána smlouva mezi Španěly a Portugalci o rozdělení teritorií v Novém světě. V Salamance budete obdivovat úzké uličky plné historie i pulzující dnešním životem. Jak snadno si toto město s jeho univerzitami, s jednou z nejkrásnějších románských katedrál v Evropě a barokním hlavním náměstím, Plaza Mayor, paláci, kláštery a též s její tradiční kuchyní mnoha chutí oblíbíte!

Setkáte se přátelskými lidmi a také se naučíte připravovat typická jídla při kurzu vaření s segovijským šéfkuchařem. Vydejte se s námi na tuto fantastickou cestu!

Podobné zájezdy

restaurant2.jpg, 18kB

Kulinární Španělsko – objevte španělskou kuchyni, andaluskou, baskickou a katalánskou, od michelinských restaurací po tradiční taverny, vinné sklepy a autentické hostince

restaurant2.jpg, 18kB

Cesta za chutí severního Španělska - ráj gurmánů, kuchyně Baskicka, Kantábrie a Navarry jsou považovány za nejlepší na světě, slavné víno Txacolí, San Sebastian - kolébka nouvelle cuisine a mnohem víc

Za jídlem

Gurmánské zážitky

Gurmánský zážitek – už, když vyslovíte toto slovo, sbíhají se vám sliny. Co si pod ním představíte právě vy? Správný gastronomický zážitek se netýká jen jídla, důležitá ...

Stále je co objevovat - Jižní Morava

Cestovní kancelář Culinaria Travel (www.culinariatravel.cz) zařadila do svého programu  kromě cest za poznáním gastronomie a vín celého světa také dvoudenní a třídenní programy na ...

Naši partneři